Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Le nouveau avec ouvre ses portes

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avec Lachs Bagel - Des produits faits à la main et avec amour sur place pour toi.
avec - handmade with love

Une fraîcheur totale.

Des produits faits à la main et avec amour sur place pour toi.

Handmade with love

— Philosophie —

Handmade with Love

Les délicieux sandwichs ne doivent rien au hasard. En plus d’ingrédients frais et variés, la composition et la préparation constituent des aspects importants. Les diverses saveurs doivent s’équilibrer. Et pour confectionner le sandwich parfait, les ingrédients sont combinés avec amour entre les tranches de pain frais. Chaque bouchée représente ainsi une expérience gustative ultime. Sous le nouveau label «Handmade with Love», un large choix de créations de sandwichs ultra-frais préparés à la main par nos collaborateurs t’est proposé. Sans oublier les salades, les plats chauds et les coupes de fruits.


— Impressions —

Photos & Vidéos

avec - Handmade Video
avec - Fresh Video
avec - Pain Video
avec - Opening Video
— Produits régionaux —

D'Ici. Regional pour toi.

D'Ici. Regional pour toi.

Notre label «D'Ici. Regional pour toi.» désigne des produits que nous achetons auprès d’une sélection de fournisseurs de la région. Nous soutenons ainsi les petites entreprises et préservons l’environnement grâce à des voies de transport courtes.


— Lokales Wasser 37 —

Frisches Quellwaser aus der Umgebung geniessen -
«Dänk global, trink lokal»

Mitten in der Zürcher Altstadt verkauft ein kleines Team seit 2016 frisches Quellwasser für einen guten Zweck. Hinter dem Projekt «Lokales Wasser 37» steht der Unternehmer Urs Grütter mit einer guten Idee dank einer zufälligen Entdeckung.

Am Zürcher Uetliberg entspringen über 120 Quellen mit frischem Wasser, das der Stadt Zürich als Notwasserreservoire dient und Brunnen speist. Eine der zahlreichen Leitungen aus diesen Quellen führt in einen Hausanbau am Rennweg 37, der bis vor wenigen Jahren als Garage diente. Dieser Hausanbau gehört Urs Grütter, Inhaber und Geschäftsführer der Max Ditting AG. Vor ein paar Jahren entdeckte er zufällig im Grundbuchauszug des Gebäudes, dass seit 1559 ein Wasserbezugsrecht für den Besitzer dieser Adresse besteht. Kurzerhand entschied sich der Unternehmer, ein Projekt auf die Beine zu stellen, um das Wasser abzufüllen und unter dem Namen «Lokales Wasser 37» für einen guten Zweck zu verkaufen.

Verkauft wird das Wasser nur an Abnehmer in einem Umkreis von zehn Kilometern, denn «Lokales Wasser 37» will nicht einfach möglichst viel Wasser verkaufen, sondern mit seinem Projekt auch eine Botschaft vermitteln. «Über 49 Prozent des konsumierten Mineralwassers werden in der Schweiz aus dem Ausland importiert - das sind 420 Millionen Liter», erklärt Urs Grütter, «unser Trinkwasser kommt auf natürlichem Weg aus der Quelle, deshalb weist es eine viel bessere Ökobilanz auf als importiertes Wasser. So kann durch den Konsum von lokalem Wasser ein aktiver Beitrag zur Reduzierung des CO2-Ausstosses beigetragen werden.»

Was vor wenigen Jahren als Geheimtipp begann, ist heute bereits ein beliebtes Produkt in Shops und Restaurants in Zürich. Schon nach kurzer Zeit musste das Personal aufgestockt und die Abfüllanlage erweitert werden. Zudem denkt Grütter bereits über einen weiteren Ausbau nach und möchte künftig auch in anderen Schweizer Städten Quellwasser abfüllen und lokal verkaufen.

Der Erlös aus dem verkauften Wasser fliesst vollumfänglich in Entwicklungsprojekte im Zusammenhang mit Wasser. Mit dem Motto «Dänk global, trink lokal» fordert «Lokales Wasser 37» die Bevölkerung auf, sich mit dem Kauf von lokalem Wasser einerseits für Klimaschutz und andererseits für einen besseren Trinkwasserzugang weltweit einzusetzen.

avec setzt unter der Marke «von hier» auf regionale Produkte und verkauft in Zürcher Verkaufsstellen «Lokales Wasser 37». Damit begegnet avec dem Bedürfnis der Kunden nach frischen, handgemachten und lokalen Produkten. «avec ist für uns der ideale Partner, da wir in den Verkaufsstellen auf unsere Vision aufmerksam machen können und weil dort weitere Produkte sind, die lokal hergestellt werden», erklärt Grütter.

Lokales Wasser 37 - 01
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— Sandwich Time —

«Hummus LiebelEi»

Un sandwich au goût de vacances et de terre natale

Nici Giger aime cuisiner, faire mijoter des petits plats, et bien entendu les déguster. Elle parle régulièrement de sa passion dans son blog www.magsfrisch.com. La blogueuse culinaire a créé pour avec un sandwich exclusif. Pour Nici, les sandwichs doivent être sains, nourrissants, et par-dessus tout savoureux. Dans un petit pain traditionnel et croustillant à l’épeautre, sa création «Hummus LiebelEi» combine humus crémeux, pesto épicé, concombre croquant, œuf savoureux et salade fraîche. Que demander de plus?

Découvre toi-même l’«Hummus LiebelEi» dans une enseigne avec près de chez toi!

Sites & heures d’ouverture

— À propos d’avec —

Concept Convenience de Valora

avec est le concept Convenience de Valora en Suisse et en Allemagne. Les quelque 140 points de vente sur petites surfaces étendent l’offre de sites hautement fréquentés tels que les gares et les stations-service. En plus d’une gamme fraîche et variée de sandwichs, de pâtisseries, de coupes de fruits, de salades et de créations de café, des produits alimentaires, ménagers, de kiosque, des jeux de loterie ainsi que divers services sont également proposés. Avec cet assortiment complet, avec offre, du matin au soir et 365 jours par an, des produits frais à consommer immédiatement.

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— Sites & heures d’ouverture —

avec près de chez toi

avec Berne

Hauptbahnhof, Neuengassunterführung, 3011 Berne
Lundi - Vendredi: 6.00 - 21.00
Samedi: 7.00 - 23.00
Dimanche: 8.00 - 21.00

avec Landquart

Bahnhofplatz 1, 7302 Landquart
Lundi - Vendredi: 6:00 - 21:00
Samedi & Dimanche: 6:00 - 22:00

avec Oerlikon

Bahnhof, Hofwiesenstrasse 369, 8050 Zürich
Lundi - Dimanche: 5.30 - 23.00

avec Zürich

Hauptbahnhof, Halle Landesmuseum, 8001 Zürich
Lundi - Jeudi: 5.30 - 23.30
Vendredi & Samedi: 5.30 - 24.00
Dimanche: 5.30 - 23.30

avec Wettingen

Tamoil Service Station, Landstrasse 187, 5430 Wettingen
Lundi – Samedi: 6:00 – 21:00
Dimanche: 7:00 – 21:00

avec Saanen-Gstaad

Tamoil Service Station, Gstaadstrasse 75, 3792 Saanen-Gstaad
Lundi – Samedi: 6:00 – 22:00
Dimanche: 7:00 – 22:00