Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Des produits ultra-frais faits à la main et un label régional. Une équipe de Valora a développé le nouveau concept en seulement cinq mois. Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora, explique ce qui se cache derrière.

Le nouveau avec ouvre ses portes

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avec Lachs Bagel - Des produits faits à la main et avec amour sur place pour toi.
avec - handmade with love

Une fraîcheur totale.

Des produits faits à la main et avec amour sur place pour toi.

Handmade with love

— Philosophie —

Handmade with Love

Les délicieux sandwichs ne doivent rien au hasard. En plus d’ingrédients frais et variés, la composition et la préparation constituent des aspects importants. Les diverses saveurs doivent s’équilibrer. Et pour confectionner le sandwich parfait, les ingrédients sont combinés avec amour entre les tranches de pain frais. Chaque bouchée représente ainsi une expérience gustative ultime. Sous le nouveau label «Handmade with Love», un large choix de créations de sandwichs ultra-frais préparés à la main par nos collaborateurs t’est proposé. Sans oublier les salades, les plats chauds et les coupes de fruits.


— Impressions —

Photos & Vidéos

avec - Sandwich Video
avec - Handmade Video
avec - Fresh Video
avec - Pain Video
avec - Opening Video
— Produits régionaux —

D'Ici. Régional pour toi.

D'Ici. Régional pour toi.

Notre label «D'Ici. Régional pour toi.» désigne des produits que nous achetons auprès d’une sélection de fournisseurs de la région. Nous soutenons ainsi les petites entreprises et préservons l’environnement grâce à des voies de transport courtes.


— Lokales Wasser 37 —

Frisches Quellwaser aus der Umgebung geniessen -
«Dänk global, trink lokal»

Mitten in der Zürcher Altstadt verkauft ein kleines Team seit 2016 frisches Quellwasser für einen guten Zweck. Hinter dem Projekt «Lokales Wasser 37» steht der Unternehmer Urs Grütter mit einer guten Idee dank einer zufälligen Entdeckung.

Am Zürcher Uetliberg entspringen über 120 Quellen mit frischem Wasser, das der Stadt Zürich als Notwasserreservoire dient und Brunnen speist. Eine der zahlreichen Leitungen aus diesen Quellen führt in einen Hausanbau am Rennweg 37, der bis vor wenigen Jahren als Garage diente. Dieser Hausanbau gehört Urs Grütter, Inhaber und Geschäftsführer der Max Ditting AG. Vor ein paar Jahren entdeckte er zufällig im Grundbuchauszug des Gebäudes, dass seit 1559 ein Wasserbezugsrecht für den Besitzer dieser Adresse besteht. Kurzerhand entschied sich der Unternehmer, ein Projekt auf die Beine zu stellen, um das Wasser abzufüllen und unter dem Namen «Lokales Wasser 37» für einen guten Zweck zu verkaufen.

Verkauft wird das Wasser nur an Abnehmer in einem Umkreis von zehn Kilometern, denn «Lokales Wasser 37» will nicht einfach möglichst viel Wasser verkaufen, sondern mit seinem Projekt auch eine Botschaft vermitteln. «Über 49 Prozent des konsumierten Mineralwassers werden in der Schweiz aus dem Ausland importiert - das sind 420 Millionen Liter», erklärt Urs Grütter, «unser Trinkwasser kommt auf natürlichem Weg aus der Quelle, deshalb weist es eine viel bessere Ökobilanz auf als importiertes Wasser. So kann durch den Konsum von lokalem Wasser ein aktiver Beitrag zur Reduzierung des CO2-Ausstosses beigetragen werden.»

Was vor wenigen Jahren als Geheimtipp begann, ist heute bereits ein beliebtes Produkt in Shops und Restaurants in Zürich. Schon nach kurzer Zeit musste das Personal aufgestockt und die Abfüllanlage erweitert werden. Zudem denkt Grütter bereits über einen weiteren Ausbau nach und möchte künftig auch in anderen Schweizer Städten Quellwasser abfüllen und lokal verkaufen.

Der Erlös aus dem verkauften Wasser fliesst vollumfänglich in Entwicklungsprojekte im Zusammenhang mit Wasser. Mit dem Motto «Dänk global, trink lokal» fordert «Lokales Wasser 37» die Bevölkerung auf, sich mit dem Kauf von lokalem Wasser einerseits für Klimaschutz und andererseits für einen besseren Trinkwasserzugang weltweit einzusetzen.

avec setzt unter der Marke «von hier» auf regionale Produkte und verkauft in Zürcher Verkaufsstellen «Lokales Wasser 37». Damit begegnet avec dem Bedürfnis der Kunden nach frischen, handgemachten und lokalen Produkten. «avec ist für uns der ideale Partner, da wir in den Verkaufsstellen auf unsere Vision aufmerksam machen können und weil dort weitere Produkte sind, die lokal hergestellt werden», erklärt Grütter.

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— Sandwich Time —

«Hummus LiebelEi»

Un sandwich au goût de vacances et de terre natale

Nici Giger aime cuisiner, faire mijoter des petits plats, et bien entendu les déguster. Elle parle régulièrement de sa passion dans son blog www.magsfrisch.com. La blogueuse culinaire a créé pour avec un sandwich exclusif. Pour Nici, les sandwichs doivent être sains, nourrissants, et par-dessus tout savoureux. Dans un petit pain traditionnel et croustillant à l’épeautre, sa création «Hummus LiebelEi» combine humus crémeux, pesto épicé, concombre croquant, œuf savoureux et salade fraîche. Que demander de plus?

Découvre toi-même l’«Hummus LiebelEi» dans une enseigne avec près de chez toi!

Sites & heures d’ouverture

— avec box —

Notre premier avec sans caisse

avec box

Accès, achat et paiement avec une application: à travers l'avec box, nous lancons le Convenience Store le plus moderne de Suisse. Nos clients bénéficient de plages horaires d'ouverture très longues et d'achats sans prise de tête.

Nous prévoyons d’ouvrir le premier magasin totalement sans caisse au printemps 2019 à la gare de Wetzikon. Tout reposera sur la technologie: les clients pourront y entrer, faire leurs achats et payer au moyen d’une application spécialement conçue à cette fin.

Plus d'informations

L’avec box de Wetzikon doit rester ouvert aussi longtemps que la loi ou le bailleur (en l’occurrence, les CFF) l’autorise – idéalement, 7 jours sur 7, 24 heures sur 24. Disposant d’une surface de vente de quelque 53 mètres carrés, il proposera une gamme convenience qui fait la part belle à l’alimentation et aux produits frais, comme nôtres nouvelles boutiques avec inaugurées à Berne, Landquart, Zurich, Wettingen, Saanen-Gstaad et Interlaken depuis la mi-juillet 2018.

À l’avec box de Wetzikon, la technologie occupera en outre une place prépondérante: l’accès ne sera possible qu’en utilisant l’application correspondante et les paiements se feront également par ce biais. Les collaborateurs seront présents aux heures de pointe le matin et le soir et pourront alors aider les clients dans leurs achats, remplir les rayons et tenir les lieux en ordre.

«Avec l’avec box, Valora prend en considération les besoins de flexibilité dans les achats parmi la population», déclare Roger Vogt, CEO Retail Suisse chez Valora. «Dans ce concept, l’esprit convenience ne caractérise pas seulement la gamme, mais aussi l’expérience d’achat facile et rapide.»

La demande d’autorisation de construire a été déposée à la commune de Wetzikon et l’objectif est que l’avec box ouvre ses portes à la gare de Wetzikon au printemps 2019. Étant donné que ce concept de magasin est inédit en Suisse, il faut dans un premier temps recueillir les expériences. Il est envisagé de l’étendre à d’autres régions du pays, mais il serait prématuré d’évoquer des projets concrets.

— Video —

Comment ça fonctionne


— avec X —

Soyez prêt pour l'avenir.

avec X

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— À propos d’avec —

Concept Convenience de Valora

avec est le concept Convenience de Valora en Suisse et en Allemagne. Les quelque 140 points de vente sur petites surfaces étendent l’offre de sites hautement fréquentés tels que les gares et les stations-service. En plus d’une gamme fraîche et variée de sandwichs, de pâtisseries, de coupes de fruits, de salades et de créations de café, des produits alimentaires, ménagers, de kiosque, des jeux de loterie ainsi que divers services sont également proposés. Avec cet assortiment complet, avec offre, du matin au soir et 365 jours par an, des produits frais à consommer immédiatement.

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— Sites & heures d’ouverture —

avec près de chez toi

avec Berne

Hauptbahnhof, Neuengassunterführung, 3011 Berne
Lundi - Vendredi: 6.00 - 21.00
Samedi: 7.00 - 23.00
Dimanche: 8.00 - 21.00

avec Interlaken West

Bahnhofstrasse 28, 3800 Interlaken
Lundi - Dimanche: 05.45 - 21.00

avec Küsnacht

Bahnhof, Bahnhofstrasse 1, 8700 Küsnacht Zürich
Lundi - Vendredi: 5:30 - 23:00
Samedi & Dimanche: 6:00 - 23:00

avec Langenthal SBB

Eisenbahnstrasse 8, 4900 Langenthal
Lundi - Jeudi, 05.30 - 21.00
Vendredi - Samedi, 05.30 - 22.00
Dimanche, 07.00 - 22.00

avec Landquart

Bahnhofplatz 1, 7302 Landquart
Lundi - Vendredi: 6:00 - 21:00
Samedi & Dimanche: 6:00 - 22:00

avec Oerlikon

Bahnhof, Hofwiesenstrasse 369, 8050 Zürich
Lundi - Dimanche: 5.30 - 23.00

avec Saanen-Gstaad

Tamoil Service Station, Gstaadstrasse 75, 3792 Saanen-Gstaad
Lundi – Samedi: 6:00 – 22:00
Dimanche: 7:00 – 22:00

avec Wettingen

Tamoil Service Station, Landstrasse 187, 5430 Wettingen
Lundi – Samedi: 6:00 – 21:00
Dimanche: 7:00 – 21:00

avec Zürich

Hauptbahnhof, Halle Landesmuseum, 8001 Zürich
Lundi - Jeudi: 5.30 - 23.30
Vendredi & Samedi: 5.30 - 24.00
Dimanche: 5.30 - 23.30